Försterglück Weihnachtsgeflügel

Wir bieten Ihnen wie jedes Jahr unsere Puten, Enten und Gänse aus Freilandhaltung an:

GANS pro kg: 19,50 €

Gewicht ca: 5-6 kg

ENTE pro kg: 14,50 €

Gewicht ca: 3-4,5 kg 

PUTE pro kg: 11,50 €

Gewicht: 5-7 kg           

Unser Weihnachtsgeflügelverkauf findet am Dienstag, den 23. Dezember 2025 von 10 Uhr-18 Uhr auf unserem Hof im Sonnenwinkel 18, 33154 Salzkotten-Verne statt. 

Zur Vorbestellung rufen Sie uns bitte unter 01711264346 an oder senden uns eine whatsApp oder E-Mail an info@gefluegel-foerster.com

Wir freuen uns auf Ihre Anfragen!

 

INTRO zu Garzeiten für unser Weihnachtsgeflügel

Meistens ist es Weihnachten dann doch wieder die meistgestellte Frage – Wie lang soll ich nur  meine Ente, Gans oder Pute in den Ofen schieben damit die Haut kross und das Fleisch saftig ist. Gar nicht so einfach. Daher geben wir Ihnen hier ein paar kurze Tipps:

Geflügel wird grundsätzlich mit Ober- und Unterhitze und nicht mit Umluft gegart, wenn es offen im Backofen liegt. Die Empfehlungen gehen vom ganzen Tier offen im Ofen aus. Sollten Sie eine Zubereitung im geschlossenen Bräter vornehmen sind die Empfehlungen anders. DIe Garzeiten können sich zudem je nach Füllung und Begleitern auf dem Blech verlängern bzw. verkürzen.

Garzeiten Pute

Pute 5-6 kg (für 6-8 Pers) 3-3,5 Std bei 180°C.
Pute 8-10 kg (für 10-12 Pers) 4-5,5 Std bei 180°C.

Tipp: Die Pute bleibt besonders saftig, wenn die abgegebene Flüssigkeit vom Garen anhand einer Küchenspritze aufgesogen und wieder unter die Haut in die Brust gespritzt wird. 

Garzeiten Ente

3 bis 4,5 kg 3 bis 4 Std bei 160°C.
oder pro kg 1 Stunde bei 140°C.

Garzeiten Gans

pro kg 1 Std bei 160°C